Itinéraire de 3 jours à Valence

Troisième ville d’Espagne, Valence est un joyau méditerranéen qui offre un équilibre parfait entre histoire millénaire et architecture d’avant-garde. Fondée par les Romains en 138 avant J.-C., la ville a traversé des siècles d’influences culturelles, de la domination maure et chrétienne à la révolution urbaine moderne. Aujourd’hui, Valence se présente comme une destination polyvalente, capable de satisfaire les intérêts les plus divers : des amateurs d’art et d’architecture aux passionnés de gastronomie, des férus d’histoire aux amateurs de plein air.

Dans cet itinéraire de trois jours, nous vous guiderons à travers les merveilles de Valence, vous permettant de savourer l’essence de cette ville fascinante. Nous explorerons le centre historique et ses monuments séculaires, nous nous immergerons dans le complexe futuriste de la Cité des arts et des sciences et nous découvrirons les saveurs authentiques de la cuisine valencienne. Les moments de détente ne manqueront pas dans les oasis urbaines vertes et les plages dorées qui entourent la ville.

La richesse culturelle, le dynamisme de la vie urbaine, la qualité de la gastronomie et la gentillesse des Valenciens vous donneront certainement envie de revenir pour explorer encore plus ce joyau de la Méditerranée. Que vous soyez amateur d’art, de gastronomie, d’histoire ou que vous cherchiez simplement à vous détendre, Valence a quelque chose à offrir à tous les types de voyageurs. La découverte de ce qu’il faut voir à Valence en trois jours n’est qu’un avant-goût de ce que la ville a à offrir, une invitation à découvrir et à tomber amoureux de Valence, une ville qui sait surprendre et enchanter à chaque tournant.

Premier jour : le centre historique de Valence

Votre voyage de découverte de Valence commence par son fascinant centre historique, un labyrinthe de rues étroites et de places qui racontent des siècles d’histoire. Commencez la journée par la Plaza de la Virgen, le cœur battant de la vieille ville. Vous pourrez y admirer la majestueuse cathédrale de Valence, un édifice qui mêle les styles roman, gothique et baroque. Ne manquez pas l’occasion de gravir la Torre del Micalet, le clocher de la cathédrale, pour une vue panoramique à couper le souffle sur la ville.

Continuez jusqu’à la Lonja de la Seda, l’ancienne bourse de la soie, un chef-d’œuvre de l’architecture gothique civile et un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Ses colonnes torsadées et ses plafonds richement décorés vous laisseront bouche bée. À quelques pas de là se trouve le Mercado Central, l’un des plus grands marchés couverts d’Europe. Ici, vous pourrez vous immerger dans les couleurs et les arômes de la gastronomie valencienne, et peut-être goûter quelques spécialités locales.

Pour le déjeuner, faites une pause dans l’une des nombreuses tavernes traditionnelles de la région. Vous ne pouvez pas quitter Valence sans avoir goûté à la paella, le plat emblématique de la cuisine espagnole qui a vu le jour ici.

Dans l’après-midi, prenez le temps de visiter le Barrio del Carmen, le quartier le plus ancien et le plus pittoresque de Valence. Perdez-vous dans ses rues étroites, admirez les graffitis qui ornent de nombreux bâtiments et arrêtez-vous sur l’une des nombreuses petites places pour prendre un café ou une horchata, la boisson valencienne typique à base de chufa.

Terminez la journée par une visite des Torres de Serranos, l’une des anciennes portes de la ville, d’où vous pourrez admirer un impressionnant coucher de soleil sur la vieille ville.

Deuxième jour : Turia et la Cité des Arts et des Sciences

Le deuxième jour est consacré à la ville de Valence, plus moderne et futuriste. Commencez la matinée par une promenade dans le Jardín del Turia, un parc urbain unique en son genre. Ce poumon vert, qui serpente sur 9 kilomètres le long du lit de l’ancien fleuve Turia, est l’endroit idéal pour une course matinale ou un pique-nique relaxant.

En suivant le cours du parc, vous atteindrez la spectaculaire Cité des arts et des sciences, le complexe architectural conçu par Santiago Calatrava qui est devenu un symbole de la Valence moderne. Consacrez toute la journée à l’exploration de ce complexe extraordinaire.

Commencez par visiter le musée des sciences Príncipe Felipe, une expérience interactive qui vous plongera dans le monde de la science et de la technologie. Poursuivez par l’Oceanogràfic, le plus grand aquarium d’Europe, où vous pourrez admirer des écosystèmes marins du monde entier et assister à des spectacles de dauphins.

Pour le déjeuner, choisissez l’un des restaurants du complexe, dont beaucoup offrent une vue spectaculaire sur les structures futuristes.

L’après-midi, ne manquez pas l’Hemisfèric, avec son cinéma IMAX et son planétarium, et le Palau de les Arts Reina Sofía, l’opéra de Valence en forme de casque futuriste. Promenez-vous ensuite dans l’Umbracle, une sorte de jardin suspendu avec des plantes indigènes et des sculptures contemporaines.

Terminez la soirée par un dîner dans l’un des restaurants du quartier voisin de Ruzafa, connu pour sa scène gastronomique animée et sa vie nocturne.

Troisième jour : Plages et Albufera

Pour votre dernier jour à Valence, commencez la matinée par une visite du parc naturel de l’Albufera, situé à quelques kilomètres du centre-ville. Cet écosystème unique, composé d’une lagune d’eau douce et des rizières environnantes, est le berceau de la paella. Faites une promenade en bateau sur la lagune et admirez la riche faune aviaire de la région.

Retournez en ville pour le déjeuner et dirigez-vous vers le quartier maritime de Cabanyal. Cet ancien village de pêcheurs, avec ses maisons colorées décorées de tuiles traditionnelles, offre une atmosphère authentique et décontractée. Déjeunez dans l’un des restaurants de poissons de la région et profitez de la fraîcheur des produits méditerranéens.

L’après-midi, profitez de quelques heures de détente sur la Playa de la Malvarrosa, la plage urbaine de Valence. Vous pourrez y prendre un bain de soleil, vous baigner dans les eaux méditerranéennes ou simplement vous promener le long de la promenade.

Pour terminer votre séjour valencien en beauté, rendez-vous au Veles e Vents, le bâtiment emblématique du port de Valence. Vous pourrez y prendre un apéritif avec vue sur la mer, et peut-être déguster des tapas locales.

Pour le dîner, choisissez l’un des restaurants étoilés de la ville pour vivre une expérience gastronomique inoubliable qui allie tradition et innovation.

Comment organiser un week-end à Valence

Pour organiser au mieux un week-end de trois jours à Valence, commencez par réserver votre vol bien à l’avance pour bénéficier des meilleurs tarifs, de préférence en arrivant le vendredi matin et en repartant le dimanche soir pour profiter au maximum de votre temps. Choisissez ensuite un hôtel ou un B&B situé dans un quartier central, comme la vieille ville ou, si vous préférez, près de la Cité des Arts et des Sciences.

Réservez à l’avance les billets pour les principales attractions, comme l’Oceanogràfic, afin d’éviter les files d’attente. Si vous voulez goûter à l’authentique paella, réservez une table dans des restaurants comme La Pepica ou Casa Roberto: consultez nos recommandations sur la page Où manger la meilleure paella à Valence.

Pensez également à acheter une Valencia Tourist Card: vous économiserez beaucoup d’argent si vous voulez visiter les meilleurs musées et attractions de Valence et vous déplacer dans le système de transport de la ville.