¿No te apetece degustar clásicos españoles en un bar de mala muerte de barrio? ¿Quieres algo más original que tapas y paella? Entra en el templo gourmet de Madrid, el Mercado de San Miguel, a tiro de piedra de la céntrica Plaza Mayor.
Este tradicional mercado cubierto, fundado en 1916, ha sido objeto de una larga renovación que, conservando su encanto original, lo ha transformado en un mercado ultramoderno de productos gourmet.
Desde 2009, es el punto de referencia en Madrid para quienes desean comprar productos alimentarios de primera calidad. Con más de 70 puestos que ofrecen delicias culinarias españolas e internacionales, es también una visita obligada para los turistas apasionados por la buena comida, para los que buscan algo extravagante u original y para los que quieren comer algo en un ambiente más animado que el clásico restaurante.
También merece la pena verlo por el elegantísimo edificio que alberga en su interior, uno de los pocos ejemplos de arquitectura del hierro en Madrid, tan interesante que ha sido declarado Bien de Interés Cultural Nacional en la categoría de monumentos. ¡Realmente se puede decir que el Mercado de San Miguel es un monumento al buen comer!
El Mercado de San Miguel es principalmente un mercado de alimentación donde puedes comprar tanto alimentos preparados como ingredientes frescos, algunos de los cuales son difíciles o imposibles de encontrar en otros lugares. Hay una librería especializada en libros de cocina que también vende recuerdos y especias frescas, y un par de tiendas más donde puedes comprar flores, cosméticos, entradas para visitas guiadas y espectáculos de flamenco.
Seguro que se te hace la boca agua al pasear entre las carnicerías, charcuterías, cafeterías, pastelerías, chocolaterías, cervecerías y otras tiendas de alimentación del mercado. He aquí algunas sugerencias para ponerte en marcha.
El Mercado de San Miguel es el lugar adecuado para disfrutar al máximo del elemento más clásico de la gastronomía española. Hablamos de tapas, por supuesto, aquí preparadas con los mejores ingredientes.
Un simple bocadillo o unas lonchas de carne se convierten en una refinada comida para llevar del Charrasco Guijuelo, la tienda recomendada para quienes quieran degustar un excelente jamón ibérico. Puedes elegir entre el bocadillo o los simpáticos cucuruchos andantes de loncheados.
Si los fritos no te asustan, prueba las croquetas de Carro de Croquetas, que además de las clásicas de queso, pollo o jamón, ofrece variaciones con espinacas, chorizo, gambas y, para los paladares más exigentes, setas porcini.
No sólo embutidos y albóndigas: en el Mercado de San Miguel también puedes disfrutar de delicias del mar, desde las típicas tapas a base de gambas a la plancha, langostinos de Huelva y boquerones (gambas a la plancha, langostinos de Huelva y boquerones en aceite), hasta bacalao, marisco, pescaíto frito y pulpo a la gallega. Para los paladares refinados, no faltan manjares como las ostras y el caviar.
Si sientes especial pasión por el cangrejo, dirígete a Crabcrab, mientras que la tienda recomendada si quieres probar cocina marinera creativa es Carro de El señor Martín. Otro manjar muy especial son las gulas, una especie de crías de anguila que puedes probar en Alevin Cocina Creativa.
Incluso el queso puede reinventarse de forma creativa: en MozHeart puedes comer originales tapas hechas con burrata, ricotta o mozzarella.
Si llegas a la hora del aperitivo, el mejor sitio es la Hora del vermut, donde puedes acompañar una excelente bebida con originales pinchos de aceitunas y aceitunas sueltas de todo tipo.
Una cerveza clásica o un vaso de vino español son perfectos para acompañar tapas y otros platos típicos, pero incluso a la hora de beber, el Mercado de San Miguel no se detiene en la tradición. De hecho, puedes optar por algo más chic y tomar sofisticados cócteles elaborados con finos licores.
El Mercado de San Miguel se encuentra en la plaza del mismo nombre, en el corazón histórico de Madrid, y puedes llegar a él saliendo por el lado oeste de la Plaza Mayor.
Si quieres llegar en metro, puedes tomar las líneas L1, L2, L3 y L5.
El Mercado de San Miguel está muy céntrico, así que hay muchos sitios donde dormir a su alrededor. Elige la Plaza de San Miguel o la cercana Plaza Mayor sólo si no te importa el ruido nocturno; si no, muévete unos cientos de metros, o busca alojamiento en una de las calles laterales más tranquilas. En cualquier caso, ¡la tranquilidad no está garantizada!
El famoso Mercado de San Miguel está situado en la plaza del mismo nombre, en el centro de Madrid, a dos pasos de la Calle Mayor y de la Plaza Mayor. Se puede llegar fácilmente a pie desde prácticamente cualquier punto del centro de la ciudad.
La City Card le permite ahorrar en transporte público y/o entradas a las principales atracciones turísticas.
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