Mercado de la Boqueria

Para adentrarte en el espíritu de Barcelona, una metrópolis innovadora que, sin embargo, permanece fuertemente apegada a sus tradiciones, entra por la verja de hierro que marca la entrada al Mercado de la Boquería, también llamado Mercado de San José (Mercat San Josep).

En el interior de este lugar mágico, situado en una posición privilegiada en plenas Ramblas, se celebran desde hace más de cien años rituales cotidianos que en su sencillez tienen algo de mágico. Comerciantes, restauradores, amas de casa y hoy en día también jóvenes y turistas acuden aquí para comprar carne de la mejor calidad, pescado fresco y otras delicias culinarias, tanto locales como internacionales.

Animado y siempre abarrotado, este mercado ubicado en un bello edificio con toques modernistas se distingue de otros mercados pintorescos por el meticuloso cuidado en la presentación de los productos a la venta.

Olvídate del ambiente encantador pero caótico de los bazares orientales: en el Mercado de la Boquería, todo está limpio y ordenado. La nota folclórica la ponen los vendedores, personajes carismáticos, algunos vestidos con trajes tradicionales, cuya locuacidad y afabilidad han calado en el corazón de barceloneses y turistas por igual.

¿Listo para una experiencia con los cinco sentidos? Déjate embriagar por los olores y colores de la comida, déjate seducir por el parloteo de los vendedores, toca los productos en venta (¡cuando esté permitido!) y, por último, saborea exquisitas delicias culinarias.

Qué comprar en el Mercado de la Boquería

En el mercado de la Boqueria puedes comprar carne roja, carne blanca, caza, embutidos, pescado, fruta local, fruta exótica, marisco, verduras, especias, patés, pan, dulces y casi cualquier cosa del mundo de la gastronomía. Realmente hay de todo, incluidos puestos especializados en aceitunas, frutos secos, especialidades en conserva y decoración de pasteles.

Algunos de los mejores puestos del Mercado de la Boqueria son el puesto de frutas Fruites y Verdures Soley Roser (puesto 509), el puesto especializado en setas Petras Fruits del Bosc (867), la carnicería Carnisseria Ferran Soler Capella (431) y la pescadería Peix Pepi i Eva (801).

Si te alojas en un apartamento, puedes aprovechar una visita al Mercado de la Boqueria: compra aquí ingredientes frescos para prepararte una deliciosa cena en casa.

Qué hacer en el Mercado de la Boquería

Sin traicionar su vocación de mercado local tradicional, la Boqueria es también un lugar de innovación.

En el interior del mercado hay una librería especializada, con libros y manuales de cocina, y un aula equipada para cursos y talleres de cocina donde acuden a formarse aficionados y personas que pretenden seguir una carrera en el sector de la alimentación y el vino. ¡Entre ellos podrían estar los chefs Michelin del mañana!

Dónde comer en la Boquería

Si te alojas en un hotel y no tienes una nevera donde dejar la carne, el pescado y las verduras, puedes probar las delicias que se venden allí mismo: también hay bares y restaurantes dentro del mercado, y algunos de los puestos venden productos envasados perfectos como tentempiés para llevar.

El Mercado de la Boqueria es, por tanto, el lugar adecuado para un tentempié rápido, un almuerzo gourmet o un sabroso aperitivo (¡por desgracia cierra demasiado pronto para cenar!).

Los mejores bares de tapas del Mercado de la Boquería, con taburetes para comer allí mismo, son Ramblero (mostrador 550), Pinotxo (465), Bar Central (494), El Quim (582). ¡Perfectos para un tentempié o un aperitivo!

Si quieres comer más tranquilamente sentado en una mesa, regálate un almuerzo en el Restaurante La Gardunya (998), mientras que para un café o una comida sobre la marcha el puesto adecuado es Kiosko Boqueria Café Victoria, un diminuto quiosco cafetería que también vende bocadillos preparados.

Los que lleguen temprano por la mañana deberían probar sin duda los excepcionales desayunos salados del Quiosco Universal (691).

Horario de apertura

El Mercado de la Boquería abre todos los días (excepto los domingos) de 8.00 a 20.30 h, pero sólo unos pocos puestos están abiertos durante todo el día. La mayoría abren de 8 a 14 h entre semana y hasta las 18 h los viernes y sábados.

Por tanto, el mejor momento para visitar el mercado de la Boqueria es por la mañana, cuando el mercado funciona a pleno rendimiento. La hora de comer es un buen momento porque puedes aprovechar para comer aquí, pero a esta hora el mercado está muy concurrido.

Una recomendación a todas horas: vigila tu cartera y objetos de valor. Por desgracia, también en el mercado de la Boquería, como en todas las zonas de Barcelona, operan numerosos carteristas y los turistas son víctimas fáciles.

Cómo llegar al Mercado de la Boquería

La forma más fácil de llegar al Mercado de la Boquería es coger la L3 de metro y bajarse en la parada de Liceu, junto a Las Ramblas. La parada está a menos de dos minutos a pie de la entrada del mercado.

Si llegas en coche, el aparcamiento más conveniente está en la calle de les Floristes de la Rambla, en la plaza de la Gardunya. Si gastas al menos 30,00 euros en el mercado, tendrás una hora de aparcamiento gratuito.

Historia de la Boqueria

Los orígenes del Mercado de la Boquería se remontan a 1217, año en el que algunos documentos escritos atestiguan la existencia de un mercado al aire libre con puestos regentados por campesinos de los pueblos de los alrededores.

Este mercado agrícola perduró a lo largo de los siglos, con vicisitudes alternas, hasta que en 1840 se inició, en el solar del antiguo convento de San José (Sant Josep), la construcción de un mercado cubierto para albergar los puestos: el edificio, tal como lo vemos hoy, no se terminó hasta 1914. En las décadas de 1980 y 1990 se llevaron a cabo otras obras de renovación y modernización.

Hay varias hipótesis sobre el origen del nombre del mercado: la más probable es que el nombre derive del hecho de que aquí se vende carne de cordero, carn de boc en catalán.